Chichibu Ichiro's Malt & Grain Limited 2020
Fondée en 2007 par Ichiro Akuto, petit-fils du fondateur de Hanyu Distillery, la Chichibu Distillery est la plus petite distillerie du Japon. Nichée au cœur des montagnes de la préfecture de Saitama, elle produit environ 90 000 bouteilles par an et jouit d’une renommée mondiale pour l’excellence et la précision de ses whiskies. Héritière d’un patrimoine rare, elle veille notamment sur les derniers fûts mythiques de Karuizawa, Kawasaki et Hanyu.
La nouvelle édition de Ichiro’s Malt & Grain Japanese Blended Whisky 2020 illustre avec éclat ce savoir-faire d’exception. Récompensées à plusieurs reprises comme « Meilleur blend en édition limitée au monde » aux World Whiskies Awards, ces cuvées incarnent l’expertise et la vision de leur créateur.
Profilée avec raffinement, cette édition dévoile une amertume subtile et rafraîchissante, harmonieusement liée à des notes chaudes de sucre brun. Une tourbe légère et délicate enveloppe l’ensemble, offrant une dégustation élégante et parfaitement équilibrée.
