Kaiyo The Peated Pure Malt

Kaiyo The Peated – Pure Malt Japanese Whisky

Première édition très limitée du Kaiyo The Peated, ce pure malt japonais est élaboré à partir de 100 % d’orge maltée et non filtré à froid. Vieilli en fûts de chêne Mizunara, il bénéficie d’un élevage supplémentaire en mer, puis de deux années supplémentaires en fût de Madère afin d’équilibrer délicatement les notes tourbées.

Notes de dégustation :

• Couleur : Ambré doré

• Nez : Arômes généreux de poire, pomme, fruits frais et vanille. La tourbe est présente sans dominer, avec un bel équilibre et une légère note boisée.

• Bouche : Attaque sur la vanille épicée et le chêne, évoluant vers des saveurs d’orange et de poire. Texture douce et délicate, avec une agréable chaleur en finale.

• Finale : Longue, harmonieuse et sèche.

Récompenses :

• 90 points – Whisky Advocate 2020

• Double Médaille d’Or – San Francisco World Spirits Competition

• Médaille d’Or – Wine & Spirits Wholesalers of America